みなさんこんにちは。
明日は2月14日、バレンタインデーです
本日、帛の郷では管理栄養士O係長の企画で、1日早いバレンタインカフェを行いました。
O係長の心のこもった案内板。いつものように入居者を喜ばせようとする心遣いが伝わってきます。
入居者には事前にお好きなシフォンケーキのトッピングやお飲物を選んでいただきました。もちろんシフォンケーキはO係長の手作りです。入居者の喜ぶ姿を想像しながら、午前中から厨房に入りっぱなしで準備しました
入居者に注文カードを持参していただき・・・
手際良く入居者の注文通りにトッピングしていきます。
あっという間にシフォンケーキとコーヒーセットの出来上がりです!
シフォンケーキが食べれない方にはプリンにもトッピングしちゃいます。
バレンタインデーの思い出が残る入居者は少なかったようですが、昔話に花を咲かせ「おいしい」と大好評でした
それと・・・今日のカフェには入居者の他にもお客様が2名来店されました。まおろしの郷のS主任とS管理栄養士です。なんと、帛の郷のブログを見て、O係長が行う帛の郷の調理レクや取り組みを勉強したいとか・・・。感心、感心
熱心に見学するお二人。質問にもテキパキ答えるO係長(バタバタしててごめんなさいねとのこと
)。ベテラン管理栄養士の仕事に刺激を受けたことでしょう。
O係長のように入居者を喜ばせる素敵な管理栄養士になってくださいね
最後に・・・こんなフリフリのゴージャスなエプロン(自前)・・・久しぶりに見ました(笑
) 参考までに・・・新婚の時によくしてたそうです
おだ